判斷題計(jì)量消費(fèi)酒會(huì)既不限制時(shí)間,也不限定酒水品種,只根據(jù)客人的需要而定。
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5.多項(xiàng)選擇題有一酒會(huì)是下午6點(diǎn)至7點(diǎn),人數(shù)為300人。酒吧提供一小時(shí)飲用的酒水,則下列說(shuō)法正確的是()。
A.此酒會(huì)為包時(shí)酒會(huì)
B.6點(diǎn)前不供應(yīng)酒水
C.6點(diǎn)開始供應(yīng),任客人隨意飲用
D.7點(diǎn)整不再供應(yīng)任何酒水
E.此種酒會(huì)主要是方便客人掌握時(shí)間
最新試題
瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度,一般不超過(guò)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采購(gòu)原料的()是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
量酒杯又叫(),是酒吧常用器具之一。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒吧清潔時(shí)先用濕毛巾擦后,再用清潔劑噴在表面擦抹,至污跡完全消失為止。
題型:判斷題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型:判斷題
在服務(wù)時(shí)使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作,一般高檔酒吧可能需要()種不同類型和不同大小的酒杯。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型:判斷題
在酒水發(fā)放的管理中,()是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在酒水營(yíng)銷中,整瓶酒的售價(jià)一般低于按杯出售時(shí)的售價(jià)。
題型:判斷題