多項選擇題所有雞尾酒杯必須具備下列條件()
A.杯身帶圖案和花紋,光滑晶瑩潔凈
B.由玻璃制成
C.以高腳杯為主
D.基座水平平穩(wěn)
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1.多項選擇題可以做雞尾酒基酒的有()
A.金酒
B.白蘭地
C.伏特加
D.葡萄汽酒
2.多項選擇題賓治雞尾酒敘述正確的是()
A.英國人發(fā)明了賓治雞尾酒
B.用阿拉克蒸餾酒作為酒基
C.加入紅葡萄酒
D.加入糖、青檸汁、香料、水
3.多項選擇題下列選項屬于甜食酒的是()
A.雪利酒
B.波特酒
C.苦味酒
D.味美思
4.多項選擇題()是世界著名的開胃酒產(chǎn)地。
A.法國
B.意大利
C.美國
D.俄國
5.多項選擇題聞名世界的優(yōu)質(zhì)白蘭地產(chǎn)區(qū),干邑著名的品牌有;()
A.馬爹利
B.杰克丹尼
C.軒尼詩
D.人頭馬
最新試題
采購原料的()是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型:單項選擇題
量酒杯又叫(),是酒吧常用器具之一。
題型:單項選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型:判斷題
從根本上控制酒水的發(fā)放量,必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的()。
題型:單項選擇題
酒吧營業(yè)前工作準(zhǔn)備俗稱為“開吧”,調(diào)酒師在此階段的主要工作有檢查設(shè)備和()等。
題型:多項選擇題
標(biāo)準(zhǔn)酒度是由()化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明,故又稱蓋?呂薩克酒度。
題型:單項選擇題
酒的釀造工藝中,()是最基礎(chǔ)最簡單的一種工藝。
題型:單項選擇題
客人預(yù)訂酒會后,應(yīng)根據(jù)酒會的性質(zhì)和每人消費額來進(jìn)行預(yù)算,分解費用。
題型:判斷題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是()。
題型:單項選擇題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的()。
題型:單項選擇題