法式菜肴重視調味，調味品種類多樣，喜歡用酒來調味。其中，海味品用（）酒。

（）的環(huán)境氣氛通常洋溢著歐洲文藝復興時期的輝煌、浪漫和典雅。

西餐早餐服務后，按（）的順序收拾餐具及有關物品，按擺臺要求重新擺臺，準備迎接新的客人。

（）式西餐廳以獨一無二的魚子醬和羅宋湯聞名。

歐式西餐的特點是（）。

美式西餐廳向賓客提供（）。

俄式西餐廳有古典的俄羅斯建筑風格，它以（）聞名。

（）常用動物肉、骨煮制，加入洋蔥、芹菜、胡蘿卜等配料繼續(xù)熬制而成。

中檔的西餐廳以兩岸、上島為代表。

英式早餐中上面包時同時應上（）。