單項選擇題蒸汽房有客的情況下保持()
A、50℃-55℃
B、60℃-65℃
C、50℃-60℃
D、70℃-80℃
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題一般的,客房清掃員在決定清掃順序時,應(yīng)先清掃()。
A.貴賓房
B.“請速打掃”房
C.走房
D.住房
2.單項選擇題在客房狀態(tài)中,OOO代表()。
A.空房
B.住房
C.走房
D.待修房
3.單項選擇題輕托指托送較輕的物品或上菜、斟酒操作,一般重量是()
A、2公斤
B、3公斤
C、4公斤
D、5公斤
4.單項選擇題()可單飲,也可加牛奶加糖。
A.紅茶
B.綠茶
C.烏龍茶
D.花茶
最新試題
在迎賓服務(wù)的過程中,若客人選擇零點餐,則服務(wù)員需帶上餐牌,一般按()本/桌準(zhǔn)備。
題型:單項選擇題
如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位:年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對情侶?
題型:問答題
中餐宴會撤換骨碟()的菜肴后,上名貴菜肴前一般要撤換骨碟。
題型:多項選擇題
啤酒素有()的美稱,為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。
題型:填空題
中餐宴會桌椅布置的重要依據(jù)是()。
題型:單項選擇題
清洗餐具時,將餐具浸入熱水后,應(yīng)注意將()朝向外面。
題型:單項選擇題
清潔餐具和杯具時應(yīng)準(zhǔn)備的物品有()。
題型:多項選擇題
葡萄酒開瓶后應(yīng)先向主人酒杯中斟()杯的酒液供其品嘗并征求其意見后再斟酒。
題型:填空題
客人堅持你上的菜不是他點的,經(jīng)核對菜單,確是客人所點,但這時客人已經(jīng)火冒三丈,作為服務(wù)員你該如何處理?
題型:問答題
為客人結(jié)帳時,服務(wù)員應(yīng)()。
題型:單項選擇題