單項選擇題在迎賓服務(wù)的過程中，若客人選擇零點餐，則服務(wù)員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準(zhǔn)備。
A.1-2
B.2-3
C.3-4
D.5
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1.單項選擇題擦洗餐具時最好擦洗的是餐具的（）。
A.邊緣
B.把柄
C.杯柄
D.背面
2.單項選擇題進(jìn)行工作臺物品擺放時，應(yīng)注意（）。
A.擺放整齊，方便拿取
B.盡量多放些餐具，以備使用
C.多擺放酒水，以供客人飲用
D.有序擺放，方便客人拿取
3.單項選擇題為客人結(jié)帳時，服務(wù)員應(yīng)（）。
A.唱收唱付
B.以目示意
C.微笑不語
D.索要服務(wù)費(fèi)
最新試題
托盤時候的“三平”指的是（）。
題型：多項選擇題
餐巾花白鶴的頭部主要是用（）的手法完成的。
題型：單項選擇題
中餐宴會桌椅布置的重要依據(jù)是（）。
題型：單項選擇題
客人使用信用卡結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)查驗信用卡的（）。
題型：多項選擇題
在進(jìn)行中餐宴會桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。
題型：多項選擇題
清洗餐具時，將餐具浸入熱水后，應(yīng)注意將（）朝向外面。
題型：單項選擇題
請問你在上述的案例中得到什么啟示？
題型：問答題
通常10人位的中餐宴會臺面應(yīng)擺（）公用餐具。
題型：單項選擇題
啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。
題型：填空題
在迎賓服務(wù)的過程中，若客人選擇零點餐，則服務(wù)員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準(zhǔn)備。
題型：單項選擇題