單項選擇題維持蛋白質(zhì)基本骨架的是（）

A.共價鍵
B.氫鍵
C.高能鍵
D.磷酸二酯鍵
E.肽鍵


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1.單項選擇題維持蛋白空間結(jié)構(gòu)的是（）

A.共價鍵
B.氫鍵
C.高能鍵
D.磷酸二酯鍵
E.肽鍵

2.單項選擇題當溶液的pH與某種蛋白質(zhì)的pI一致時，該蛋白質(zhì)在此溶液中的存在形式是（）

A.兼性離子
B.非兼性離子
C.帶單價正電荷
D.疏水分子
E.帶單價負電荷

3.單項選擇題下列不屬于維系蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）

A.鹽鍵
B.氫鍵
C.范德華力
D.肽鍵
E.疏水鍵

4.單項選擇題下列有關(guān)蛋白質(zhì)變性的敘述，哪項是錯誤的？（）

A.蛋白質(zhì)變性時其理化性質(zhì)發(fā)生變化
B.蛋白質(zhì)變性時其一級結(jié)構(gòu)不受影響
C.蛋白質(zhì)變性時其生物學(xué)活性降低或喪失
D.去除變性因素后變性蛋白質(zhì)都可以復(fù)原
E.球蛋白變性后其水溶性降低

5.單項選擇題關(guān)于變性蛋白質(zhì)的主要特點正確的是（）

A.生物活性增高
B.分子量降低
C.溶解性增加
D.生物學(xué)活性降低
E.分子量不變