單項選擇題在蛋白質(zhì)肽鏈中氨基酸殘基間相連的主要化學(xué)鍵是（）
A.氫鍵
B.鹽鍵
C.肽鍵
D.疏水作用
E.都可以
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1.單項選擇題大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量平均為（）
A.10%
B.12%
C.16%
D.18%
E.20%
2.單項選擇題下列哪一種氨基酸在生理條件下含有可解離的極性側(cè)鏈（）
A.Ala
B.Leu
C.Lys
D.Ser
E.Phe
3.單項選擇題從組織提取液沉淀活性蛋白而又不使之變性的方法是加入（）
A.硫酸銨
B.三氯醋酸
C.氯化汞
D.對氯汞苯甲酸
E.1mol/LHCl
4.單項選擇題天然蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是（）
A.硒代半胱氨酸
B.羥脯氨酸
C.瓜氨酸
D.蛋氨酸
E.絲氨酸
5.單項選擇題蛋白質(zhì)在280nm波長處有最大光吸收，是由下列哪種結(jié)構(gòu)引起的（）
A.組氨酸的咪唑基
B.絲氨酸的羥基
C.半胱氨酸的-SH基
D.苯丙氨酸的苯環(huán)
E.谷氨酸的-COOH基
最新試題
關(guān)于變性蛋白質(zhì)的主要特點正確的是（）
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)分子組成中不含有下列何種氨基酸（）
題型：單項選擇題
不屬于蛋白質(zhì)變性所引起的（）
題型：單項選擇題
四級結(jié)構(gòu)破壞時出現(xiàn)（）
題型：單項選擇題
下列關(guān)于DNA變性時其結(jié)構(gòu)變化表現(xiàn)，正確的是（）
題型：單項選擇題
某蛋白質(zhì)樣品的氮含量為0.40g，其蛋白質(zhì)含量約為（）
題型：單項選擇題
維持蛋白空間結(jié)構(gòu)的是（）
題型：單項選擇題
連接單核苷酸組成核酸的是（）
題型：單項選擇題
下列哪項不屬于蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的敘述（）
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒，何時不穩(wěn)定（）
題型：單項選擇題