單項選擇題蛋白質(zhì)多肽鏈形成α螺旋式，主要靠（）
A.疏水作用
B.氫鍵
C.離子鍵
D.范德華力
E.二硫鍵
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1.單項選擇題不屬于蛋白質(zhì)變性所引起的（）
A.氫鍵斷裂
B.疏水作用
C.亞基解聚
D.生物活性喪失
E.分子量變小
2.單項選擇題維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵或作用力中不包括（）
A.疏水作用
B.氫鍵
C.鹽鍵
D.肽鍵
E.范德華力
3.單項選擇題氨基酸與蛋白質(zhì)共同的性質(zhì)是（）
A.膠體性質(zhì)
B.沉淀性質(zhì)
C.變性性質(zhì)
D.兩性性質(zhì)
E.雙縮脲反應
4.單項選擇題血紅蛋白（pl=7.07）、魚精蛋白（pl=12.20）、清蛋白（pl=4.64）、α1-球蛋白（pl=5.06）及β-球蛋白（pl=5.12），在pH值為4.9的溶液中進行電泳時，向正極泳動的蛋白質(zhì)是（）
A.血紅蛋白
B.全部都是
C.魚精蛋白
D.清蛋白、α1球蛋白、β球蛋白
E.清蛋白
5.單項選擇題氨基酸在等電點時，應具有的特點是（）
A.只帶正電荷
B.只帶負電荷
C.正電荷大于負電荷
D.溶解度最大
E.在電場中不泳動
最新試題
關于蛋白亞基的正確敘述是（）
題型：單項選擇題
維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵或作用力中不包括（）
題型：單項選擇題
亞基解聚使（）
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒，何時不穩(wěn)定（）
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)變性的原因是（）
題型：單項選擇題
關于變性蛋白質(zhì)的主要特點正確的是（）
題型：單項選擇題
一級結(jié)構(gòu)破壞時出現(xiàn)（）
題型：單項選擇題
維持蛋白空間結(jié)構(gòu)的是（）
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)多肽鏈形成α螺旋式，主要靠（）
題型：單項選擇題
下列關于蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的敘述，錯誤的是（）
題型：單項選擇題