單項選擇題乳品中（）對于增強免疫力有重要作用。
A.蛋白質(zhì)
B.乳糖
C.乳脂
D.益生菌
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1.單項選擇題什么飲料富含維生素C？（）
A.碳酸飲料
B.果汁
C.茶
D.咖啡
2.單項選擇題糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
A.大豆油
B.富強粉
C.黑米
D.精制白糖
3.單項選擇題在進行食品色澤評價時，主要依據(jù)的是（）
A.食品的包裝
B.食品的氣味
C.食品的外觀和內(nèi)在顏色
D.食品的口感
4.單項選擇題食品感官檢驗中，以下（）不屬于基本味覺。
A.甜
B.酸
C.咸
D.辣
5.單項選擇題食品營養(yǎng)標簽的核心部分是（）
A.維生素含量
B.蛋白質(zhì)含量
C.營養(yǎng)成分表
D.減少危險疾病的發(fā)生
最新試題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動。
題型：單項選擇題
以下（）關于營養(yǎng)成分含量及其標示的描述是不準確的。
題型：單項選擇題
應用《中國居民膳食指南》進行食譜設計時，首要考慮的原則是（）
題型：單項選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項選擇題
在設計食譜時，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：單項選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標。
題型：單項選擇題
乳品中（）對于增強免疫力有重要作用。
題型：單項選擇題
在設計食譜時，為了預防缺鐵性貧血，應增加（）食物的攝入。
題型：單項選擇題