單項(xiàng)選擇題食品感官檢驗(yàn)中，以下（）不屬于基本味覺(jué)。
A.甜
B.酸
C.咸
D.辣
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的核心部分是（）
A.維生素含量
B.蛋白質(zhì)含量
C.營(yíng)養(yǎng)成分表
D.減少危險(xiǎn)疾病的發(fā)生
2.單項(xiàng)選擇題在食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中，（）是必須強(qiáng)制標(biāo)示的“1+4”之一。
A.鈣
B.鐵
C.蛋白質(zhì)
D.維生素A
3.單項(xiàng)選擇題預(yù)包裝食品標(biāo)簽的主要作用是（）
A.裝飾食品包裝
B.向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品信息
C.增加食品價(jià)值
D.宣傳食品品牌
4.單項(xiàng)選擇題下列（）不適合冷藏儲(chǔ)存。
A.西紅柿
B.牛奶
C.雞蛋
D.新鮮蔬菜
5.單項(xiàng)選擇題下列（）在冷凍后的保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)。
A.海鮮類(lèi)
B.紅肉類(lèi)
C.綠葉蔬菜
D.熟肉制品
最新試題
以下（）屬于常見(jiàn)的蔬菜類(lèi)副食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題