單項選擇題以下()不是食品抽樣基本原則。
A.隨機性
B.代表性
C.均勻性
D.主觀性
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1.單項選擇題以下()不是解讀食品原料和輔料配方時需要考慮的因素。
A.原料的種類和來源
B.輔料的添加量和比例
C.配方中是否含有過敏原
D.產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
2.單項選擇題以下()不是評價飲料營養(yǎng)價值時通??紤]的因素。
A.糖分含量
B.蛋白質(zhì)種類
C.維生素含量
D.礦物質(zhì)含量
3.單項選擇題乳品中()對于增強免疫力有重要作用。
A.蛋白質(zhì)
B.乳糖
C.乳脂
D.益生菌
4.單項選擇題什么飲料富含維生素C?()
A.碳酸飲料
B.果汁
C.茶
D.咖啡
5.單項選擇題糧油制品中,()是鐵元素的主要來源之一。
A.大豆油
B.富強粉
C.黑米
D.精制白糖
最新試題
下列()副食富含鈣且適合素食者食用。
題型:單項選擇題
以下()屬于全谷物類主食。
題型:單項選擇題
什么飲料富含維生素C?()
題型:單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時,首要考慮的原則是()
題型:單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時,以下()不符合指南要求。
題型:單項選擇題
以下()不是評價飲料營養(yǎng)價值時通??紤]的因素。
題型:單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入,以下()做法最為合適。
題型:單項選擇題
以下()副食富含維生素C,有助于增強免疫力。
題型:單項選擇題
以下()副食富含膳食纖維,有助于促進腸道蠕動。
題型:單項選擇題
以下()不是食品原料配方的基本格式要求。
題型:單項選擇題