蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）

明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）