制作蔬果面坯，若要增加面團(tuán)的韌性，可（）

蔬果面坯調(diào)制過程中，若面團(tuán)出現(xiàn)氣泡，可能是（）

制作蕎麥面坯，若要使面團(tuán)更筋道，可（）

生拌類咸餡原料加工，海鮮類食材都無(wú)需去腥處理。

制作蔬果面坯時(shí)，若要面團(tuán)更筋道，可（）

調(diào)制蔬果面坯，若成品口感粗糙，可能是（）

制作蔬果面坯，若面團(tuán)顏色不均勻，可能是（）

制作莜麥面生坯時(shí)，若要使面團(tuán)更柔軟，可（）

蕎麥面坯調(diào)制過程中，若面團(tuán)出現(xiàn)干裂，可能是（）

蕎麥面坯調(diào)制時(shí)，水的溫度適宜為（）