單項(xiàng)選擇題脂肪是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要成分，在大腦中除去水分，脂防占腦組織總量的（）。
A.1/3
B.1/5
C.2/3
D.1/2
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1.單項(xiàng)選擇題盡職盡責(zé)的關(guān)鍵是（）。
A.盡
B.職
C.忠
D.責(zé)
2.單項(xiàng)選擇題社會(huì)主義道德建設(shè)的基本要求是：愛祖國(guó)、（）愛勞動(dòng)、愛科學(xué)、愛社會(huì)主義。
A.熱愛黨
B.愛學(xué)習(xí)
C.愛生活
D.愛人民
3.單項(xiàng)選擇題道德是人們思想行為原則的（），即做人的準(zhǔn)則。
A.規(guī)定
B.規(guī)格
C.規(guī)矩
D.規(guī)范
4.判斷題用粳米煮粥米與水的比例以1：5為宜。
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中式面點(diǎn)中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中式面點(diǎn)中，“豌豆黃”的主要原料是（）。
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以下哪種是制作粽子時(shí)讓粽子更緊實(shí)的方法（）？
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中式面點(diǎn)中，“驢打滾”的名字由來是（）。
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中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會(huì)（）。
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制作韭菜盒子時(shí)，韭菜需要（）。
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以下哪種是制作麻花時(shí)讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？
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中式面點(diǎn)中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。
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制作糖火燒時(shí)，紅糖需要（）。
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制作燒麥時(shí)，糯米需要（）。
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