單項選擇題鮮黃花菜中毒的原因主要是鮮黃花中含有（）。
A.皂苷
B.氰苷
C.龍葵素
D.秋水仙堿
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題食品放射性污染的來源主要有（）等。
A.大氣核爆炸試驗
B.核廢物排放不當
C.意外事故核泄漏
D.以上都是
2.單項選擇題工業(yè)三廢污染物主要有（）等。
A.汞
B.砷
C.鉛
D.以上都是
3.單項選擇題食物污染可引起人類致癌的物質(zhì)有（）。
A.多環(huán)芳烴
B.芳香胺類
C.黃曲霉毒素
D.以上都是
4.單項選擇題食品污染的途徑包括（）。
A.生產(chǎn)種植過程
B.加工、銷售過程
C.通過食物鏈吸收富集
D.以上都是
5.單項選擇題食品污染按污染物的性質(zhì)可分為生物性、（）和物理性污染三類。
A.動物性
B.植物性
C.加工性
D.化學性