單項選擇題面點(diǎn)品種的（）指生產(chǎn)所用的原材料耗費(fèi)之和。
A.核算
B.單價
C.成本
D.支出
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1.單項選擇題面點(diǎn)品種的成本指（）所用的原材料耗費(fèi)之和。
A.制作點(diǎn)心
B.生產(chǎn)點(diǎn)心
C.生產(chǎn)品種
D.制作品種
2.單項選擇題在廚房范圍內(nèi)對（）成本的核算，則主要是指對菜點(diǎn)原料耗費(fèi)的核算。
A.菜肴
B.點(diǎn)心
C.菜點(diǎn)
D.原料
3.單項選擇題成本核算是對（）中所發(fā)生的各種費(fèi)用。
A.生產(chǎn)
B.經(jīng)營
C.生產(chǎn)經(jīng)營
D.單位經(jīng)營
4.單項選擇題成本核算是對生產(chǎn)經(jīng)營中所發(fā)生的各種（），按照一定的對象和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核算。
A.開支
B.經(jīng)費(fèi)
C.支出
D.費(fèi)用
5.單項選擇題成本是一個價值范疇，是用（）表現(xiàn)生產(chǎn)中的耗費(fèi)。
A.資本
B.金錢
C.支出
D.價值