單項(xiàng)選擇題植物性原料中的（）會(huì)影響鈣的吸收。

A.核酸、檸檬酸
B.核酸、不飽和脂肪酸
C.核酸、草酸
D.草酸、檸檬酸


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1.單項(xiàng)選擇題鈣的食物主要來源是（）。

A.蝦米
B.蔬菜
C.魚類
D.瘦肉

3.單項(xiàng)選擇題維生素A的生理功能是（）。

A.能調(diào)節(jié)鈣、磷的代謝
B.促進(jìn)消化
C.保護(hù)皮膚
D.保持正常視覺

4.單項(xiàng)選擇題維生素C缺乏可引起（）。

A.皮炎
B.腹瀉
C.勞累
D.壞血病

5.單項(xiàng)選擇題維生素PP的食物來源主要是（）。

A.花生
B.芹菜
C.橘子
D.西瓜

6.單項(xiàng)選擇題成年人每日需要攝入維生素C（）。

A.50-55毫克
B.55-60毫克
C.65-70毫克
D.70-75毫克

7.單項(xiàng)選擇題維生素C的食物主要來源是（）。

A.水果
B.白菜
C.乳類
D.橘子

8.單項(xiàng)選擇題維生素B1的食物來源主要是（）。

A.水果
B.河蟹
C.乳類
D.麥芽

9.單項(xiàng)選擇題膳食中維生素D的供給量，每日為（）。

A.7微克
B.8微克
C.9微克
D.10微克

10.單項(xiàng)選擇題維生素A缺乏易患（）。

A.軟骨病
B.佝僂病
C.夜盲癥
D.糖尿病