單項(xiàng)選擇題鈣的食物主要來(lái)源是()。
A.蝦米
B.蔬菜
C.魚(yú)類(lèi)
D.瘦肉
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1.單項(xiàng)選擇題鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分,體內(nèi)約有()的鈣集中在骨骼和牙齒中。
A.80%
B.88%
C.90%
D.99%
2.單項(xiàng)選擇題維生素A的生理功能是()。
A.能調(diào)節(jié)鈣、磷的代謝
B.促進(jìn)消化
C.保護(hù)皮膚
D.保持正常視覺(jué)
3.單項(xiàng)選擇題維生素C缺乏可引起()。
A.皮炎
B.腹瀉
C.勞累
D.壞血病
4.單項(xiàng)選擇題維生素PP的食物來(lái)源主要是()。
A.花生
B.芹菜
C.橘子
D.西瓜
5.單項(xiàng)選擇題成年人每日需要攝入維生素C()。
A.50-55毫克
B.55-60毫克
C.65-70毫克
D.70-75毫克
6.單項(xiàng)選擇題維生素C的食物主要來(lái)源是()。
A.水果
B.白菜
C.乳類(lèi)
D.橘子
7.單項(xiàng)選擇題維生素B1的食物來(lái)源主要是()。
A.水果
B.河蟹
C.乳類(lèi)
D.麥芽
8.單項(xiàng)選擇題膳食中維生素D的供給量,每日為()。
A.7微克
B.8微克
C.9微克
D.10微克
9.單項(xiàng)選擇題維生素A缺乏易患()。
A.軟骨病
B.佝僂病
C.夜盲癥
D.糖尿病
10.單項(xiàng)選擇題維生素D的食物來(lái)源主要是()。
A.水果
B.蔬菜
C.魚(yú)肝油
D.水產(chǎn)品
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能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()
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為了讓糕點(diǎn)看起來(lái)金黃光潤(rùn),烤制前表面應(yīng)刷一層()
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