最新試題
吉士粉呈()
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。
面團發(fā)酸應(yīng)該加入()中和。
為了讓糕點看起來金黃光潤,烤制前表面應(yīng)刷一層()
能增加面點甜味的是()
烙餅適宜用()
水晶蝦餃屬于()
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
能提高面團筋性的原料是()