最新試題
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()
烙餅適宜用()
老婆餅是()點心。
水晶蝦餃屬于()
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
杭州小籠包是()面點。
薩琪瑪屬于()面點。
川式點心的代表品種是()
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等,都具有易溶性和()
果醬屬于()