最新試題
面包酵母可分為（）種。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
吉士粉呈（）
適合用澄面做面皮的是（）
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
能增加面點甜味的是（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
高筋面粉適用于（）
蘇式糕點口味重（）
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）