最新試題
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
面包酵母可分為（）種。
適合用澄面做面皮的是（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
水晶蝦餃屬于（）
杭州小籠包是（）面點。
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
九層馬蹄糕的主料是（）
老婆餅是（）點心。
戚風蛋糕灌模完成后（）