最新試題
面包酵母可分為（）種。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
能增加面點甜味的是（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應刷一層（）
九層馬蹄糕的主料是（）
老婆餅是（）點心。
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
高筋面粉適用于（）