吉士粉呈（）

水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）

蘇式糕點(diǎn)口味重（）

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。

九層馬蹄糕的主料是（）