最新試題
全麥面包也叫全谷面包,主要食用地區(qū)是(),近幾年我國也有一定市場。
烘焙產品的發(fā)展趨勢是()
吉士粉呈()
生產面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等,都具有易溶性和()
為了增加面團的筋性,可以加少量()
蘇式糕點口味重()
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()
果醬屬于()
杭州小籠包是()面點。
高筋面粉適用于()