最新試題
適合烙熟的品種是（）
寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。
川式點(diǎn)心的代表品種是（）
水晶蝦餃屬于（）
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
蘇式糕點(diǎn)口味重（）
杭州小籠包是（）面點(diǎn)。
吉士粉呈（）