最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。