蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。