單項選擇題茶葉中總灰分的質(zhì)量分數(shù)通常為（）

A.0.5%～1%
B.1%～2%
C.4%～7%
D.8%～10%


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1.單項選擇題茶葉的灰分是指在規(guī)定的條件下，茶葉經(jīng)（）灼燒灰化后所得的殘渣。

A.（180±25）℃
B.（220±25）℃
C.（525±25）℃
D.（750±25）℃

2.單項選擇題茶葉中浸出物的測定中，茶葉的浸提要求使用（）

A.自來水
B.蒸餾水
C.礦泉水
D.以上均可

3.單項選擇題茶葉中浸出物的測定中，要求水浴溫度為（）

A.50℃
B.60℃
C.80℃
D.沸水

4.單項選擇題茶葉中水浸出物的測定中，國標規(guī)定茶葉浸提后過濾采用（）

A.常壓過濾
B.減壓過濾
C.加壓過濾
D.以上均不是

5.單項選擇題茶葉中水浸出物的測定中，使用的濾紙為（）

A.定量濾紙
B.快速定性濾紙
C.中速定性濾紙
D.慢速定性濾紙

6.單項選擇題茶葉中水浸出物的測定中，茶葉的浸提時間為（）

A.15min
B.30min
C.45min
D.60min

7.單項選擇題茶葉中水浸出物的測定中，茶渣干燥溫度為（）

A.（103±2）℃
B.（120±2）℃
C.（150±2）℃
D.（180±2）℃

8.單項選擇題茶葉中水浸出物的測定中，不需要干燥操作的是（）

A.濾紙
B.茶渣干燥容器
C.布氏漏斗
D.過濾后的茶渣

9.單項選擇題茶葉中水浸出物的測定中，國標規(guī)定的茶渣干燥容器為（）

A.鋁盒
B.稱量瓶
C.表面皿
D.培養(yǎng)皿