餐飲服務(wù)與管理餐飲服務(wù)與管理綜合練習(xí)名詞解釋每日一練(2019.11.26)

餐飲生產(chǎn)經(jīng)營和食品工業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營以及食品攤販，必須先取得行政管理部門發(fā)放的《衛(wèi)生許可證》方可向工商行政管理部門申請登記。

是星級飯店為方便客人、迎合客人由于生活習(xí)慣或特殊要求而提供的服務(wù)項目。

主動將某些受歡迎的菜點，降低售價來吸引顧客并刺激其消費，這是餐廳常用的手法。