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餐飲服務(wù)與管理餐飲服務(wù)與管理綜合練習(xí)多項(xiàng)選擇題每日一練(2019.10.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1 細(xì)菌性食物中毒常見原因是（）。

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2 中餐宴會(huì)服務(wù)中錯(cuò)誤的做法是（）

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3 菜單的種類有（）

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4 下列屬于發(fā)酵或者半發(fā)酵類茶的是（）。

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5 國家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測制度，對（）進(jìn)行監(jiān)測。

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