中級旅游經(jīng)濟(jì)飯店服務(wù)質(zhì)量管理單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.07.26)

來源：考試資料網(wǎng)

1 PDCA循環(huán)法中的“C”，是指（）

2 香檳酒的釀制時(shí)間大致需要的時(shí)間。（）

3 我國星級飯店餐廳家族中的主角是（）

4 在ABC分析法中，B類問題的特點(diǎn)是項(xiàng)目數(shù)量一般，發(fā)生次數(shù)也相對少一點(diǎn)，約占投訴總數(shù)的（）。

5 運(yùn)用PDCA管理法來控制和提高飯店的質(zhì)量是一個(gè)（）的過程。