食品安全師章節(jié)練習(xí)(2020.05.12)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)
參考答案：（1）微生物污染是影響我國(guó)食品安全的最主要因素
（2）農(nóng)業(yè)投入品濫用或使用不當(dāng)是當(dāng)前一段時(shí)期最突出的食品安全問(wèn)...
參考答案：

（1）公共利益至上原則；
（2）全局利益優(yōu)先原則；
（3）主動(dòng)面對(duì)原則；
（4）誠(chéng)實(shí)原則；
（5）決策快捷原則。