公共營養(yǎng)師考試章節(jié)練習(xí)(2019.05.13)

來源：考試資料網(wǎng)

1 新生兒的胃容量為（）ml。

2 （）是世界各國調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)的參考。

3.判斷題《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報與審評規(guī)定（試行）》規(guī)定，使用《維生素、礦物質(zhì)化合物名單》以內(nèi)的物品，其生產(chǎn)原料、工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合國家有關(guān)規(guī)定的，同時要求提供安全性毒理學(xué)試驗報告。

參考答案：錯

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4.判斷題預(yù)防或延緩骨質(zhì)疏松的策略包括：提高在青春期可達(dá)到的骨量峰值和預(yù)防生命后期的骨丟失。

參考答案：對

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5 關(guān)于嬰兒頭圍和胸圍說法，正確的是（）

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6 下列哪種有害金屬經(jīng)甲基化后毒性增加（）

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7 燒烤肉串制作時可能造成以下（）食品污染。

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8 缺碘可以導(dǎo)致()

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9 人體生長發(fā)育受至先天和后天因素的影響，下列不屬于先天因素的是（）。

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10.判斷題肥胖治療原則是達(dá)到能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪分解，一般成人每天能攝入控制在1000kcal，最低不應(yīng)低于800kcal。

參考答案：對

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