判斷題瓶裝飲用水主要有天然純凈水和飲用礦泉水。
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2.單項選擇題（）是一種含有大量二氧化碳的清涼解暑飲料。
A.牛奶
B.果蔬汁
C.汽水
D.瓶裝飲用水
3.多項選擇題因果蔬汁具有（）的作用，越來越受到人們的青睞。
A.促進消化
B.增進食欲
C.美白肌膚
D.健美減肥
E.消除疲勞
4.多項選擇題餐廳常出售的果蔬汁有（）等。
A.橙汁
B.西瓜汁
C.番茄汁
D.蘋果汁
E.椰子汁
5.多項選擇題各種鮮果蔬菜含有豐富的（）等物質。
A.礦物質
B.維生素
C.糖類
D.蛋白質
E.有機酸
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酒水飲料的標準化管理中，標準配方是成本控制的基礎。
題型：判斷題
長飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。
題型：判斷題
瓶裝啤酒存放時必須注意堆放的高度，一般不超過（）。
題型：單項選擇題
量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。
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每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
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雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是（）。
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酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié)，其管理要點有（）。
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采購原料的（）是保證成品質量的前提條件。
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酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做，但是沒有使用過的酒杯就不需要每天重新消毒了。
題型：判斷題