單項選擇題以下酒品中屬于清香型白酒代表酒的是（）。
A.四川瀘州老窖特曲
B.貴州茅臺酒
C.山西杏花村汾酒
D.桂林三花酒
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1.單項選擇題根據(jù)國際葡萄酒組織的標準，干型葡萄酒的糖分含量為（）。
A.0.1克／100毫升以下
B.0.2克／100毫升以下
C.0.3克／100毫升以下
D.0.4克／100毫升以下
2.單項選擇題中國白酒的香型豐富多彩，下列白酒中屬于醬香型白酒的是（）。
A.五糧液酒
B.郎酒
C.劍南春酒
D.汾酒
3.單項選擇題茶的沖泡十分講究，品飲時“重品香，不重品形；先聞其香后嘗其味”的茶類品種是（）。
A.龍井茶
B.毛峰茶
C.烏龍茶
D.普洱茶
4.單項選擇題一杯售價為48元的雞尾酒，其成本為12元，那么它的毛利率應為（）。
A.60％
B.70％
C.75％
D.80％
5.單項選擇題下列選項中，屬于“酒吧變動成本”的是（）。
A.酒吧的管理費
B.酒水成本費
C.酒吧設(shè)施、設(shè)備等的固定資產(chǎn)折舊費
D.與酒吧相關(guān)的貸款利息
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