判斷題宴會客人離席后,服務(wù)員要檢查客人有無遺留物品,以及客人是否帶走餐桌上的餐具等物品,并及時阻止。()
您可能感興趣的試卷
最新試題
婚宴主辦者對飯店提出的要求較高,要求飯店提供精美的食品及最佳的()。
題型:填空題
分叉分勺派菜時,可以不把菜肴分完,留下()為宜。
題型:單項選擇題
如客人醉酒后借機打架,服務(wù)員應(yīng)立即與()聯(lián)系,請求幫助。
題型:單項選擇題
所有宴會都應(yīng)該確定一個總指揮。
題型:判斷題
對于四肢殘疾的客人,迎賓時應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。
題型:判斷題
宴會突發(fā)停電時,應(yīng)立即采取臨時照明措施,如()
題型:多項選擇題
宴會常用()等來烘托氣氛
題型:多項選擇題
中餐宴會入席服務(wù),當客人來到席位前時,值臺服務(wù)員要面帶微笑,拉椅幫助客人入座;待客人坐定后,幫助客人打開餐巾、松筷套,撤走()
題型:多項選擇題
對于宴會臨時增加的客人,如果無法容納,則應(yīng)積極主動安排到附近適合的空宴會廳。
題型:判斷題
宴會突發(fā)停電時,要特別注意()照明
題型:單項選擇題