判斷題法國的波爾多地區(qū)習慣將干白葡萄酒裝入無色酒瓶中,而甜白葡萄酒裝入綠色酒瓶中。()
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分叉分勺派菜法分菜時,應右手托盤,左手拿分菜用叉和勺。
題型:判斷題
婚宴主辦者對飯店提出的要求較高,要求飯店提供精美的食品及最佳的()。
題型:填空題
中餐宴會,在客人離席時,服務員要檢查臺面上()
題型:多項選擇題
對于宴會臨時增加的客人,如果無法容納,則應積極主動安排到附近適合的空宴會廳。
題型:判斷題
宴會突發(fā)停電時,要特別注意()照明
題型:單項選擇題
宴會餐廳設計的內容有臺面設計、環(huán)境設計和()。
題型:單項選擇題
分叉分勺派菜時,應右腿在前。
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中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是()
題型:單項選擇題
宴席起源于古代的祭祀活動,產(chǎn)生的歷史悠久,遠在()就已經(jīng)開始。
題型:單項選擇題
中餐宴會結束后,()要做檢查。
題型:單項選擇題