宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）

我國(guó)宴席新的導(dǎo)向是（）。

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

分叉分勺派菜時(shí)，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

轉(zhuǎn)盤(pán)式分菜后，應(yīng)從主人位開(kāi)始，按順時(shí)針?lè)较驗(yàn)榭腿松喜恕?/p>

遇到過(guò)度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

中餐宴會(huì)服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。

中國(guó)宴會(huì)發(fā)展史上開(kāi)始使用瓷器餐具的朝代是（）

中餐宴會(huì)服務(wù)的程序?yàn)椋ǎ?/p>