客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

中餐宴會入席服務(wù)，當(dāng)客人來到席位前時，值臺服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

宴會餐廳設(shè)計的內(nèi)容有臺面設(shè)計、環(huán)境設(shè)計和（）。

所有宴會都應(yīng)該確定一個總指揮。

宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

以下對兒童客人的服務(wù)，說法錯誤的是（）

宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠在（）就已經(jīng)開始。

分叉分勺派菜時，應(yīng)右腿在前。

宴會廳使用的最佳光源是（）