在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說法正確的是（）

中餐宴會(huì)服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。

我國宴席新的導(dǎo)向是（）。

宴會(huì)從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣?huì)交往活動(dòng)的朝代是（）。

中餐宴會(huì)，在客人離席時(shí)，服務(wù)員要檢查臺(tái)面上（）

宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說法不正確的是（）

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

如客人醉酒后借機(jī)打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請求幫助。

分叉分勺派菜法分菜時(shí)，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

分叉分勺派菜時(shí)，應(yīng)右腿在前。