單項(xiàng)選擇題啤酒中清爽的苦味實(shí)際上是（）的貢獻(xiàn)。
A.大麥
B.啤酒花
C.啤酒酵母
D.水
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是中國(guó)配制酒的品鑒要素（）
A.觀色
B.聞香
C.品飲
D.包裝
2.單項(xiàng)選擇題在拿鐵咖啡中加入巧克力，就可以調(diào)成（）
A.卡布奇諾咖啡
B.愛(ài)爾蘭咖啡
C.皇家咖啡
D.摩卡咖啡
3.單項(xiàng)選擇題五加皮酒產(chǎn)于（）制酒廠。
A.廣東省廣州
B.廣東省東莞
C.廣東省陽(yáng)江
D.廣東省梅州
4.單項(xiàng)選擇題（）是以食用酒精為主料加香料、糖料、色素等制成的有水果風(fēng)味的飲用酒。
A.露酒
B.果酒
C.白酒
D.啤酒
5.單項(xiàng)選擇題桂花陳酒屬于（）
A.低度酒
B.中度酒
C.高度酒
D.以上都不是
最新試題
適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒吧器具常用的消毒方法有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
酒吧常見(jiàn)的銷(xiāo)售形式有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
準(zhǔn)備佐餐酒時(shí)，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述酒吧原料采購(gòu)流程。
題型：?jiǎn)柎痤}
下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
斟酒時(shí)應(yīng)站在客人右后側(cè)，進(jìn)行斟酒時(shí)腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢(shì)。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述酒水賬單開(kāi)錯(cuò)該如何處理？
題型：?jiǎn)柎痤}
當(dāng)酒瓶中只剩下一杯酒量時(shí)，須及時(shí)征求主賓意見(jiàn)是否需要再加一瓶。
題型：判斷題
葡萄酒開(kāi)瓶說(shuō)法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題