管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。

職工代表大會(huì)無須定期召開。

飯店商場(chǎng)服務(wù)的項(xiàng)目沒有社會(huì)商場(chǎng)多。

如何認(rèn)識(shí)飯店管理的客體中的四層含義？

飯店的企業(yè)要素包括哪些？

飯店是一個(gè)住宿設(shè)施完備并經(jīng)政府批準(zhǔn)的建筑。

商品部的服務(wù)員需要有較高的外語水平、熟練的操作技能。

康樂部的服務(wù)項(xiàng)目專業(yè)性強(qiáng)，員工需要了解設(shè)施設(shè)備的使用方法。

飯店的組織形式必須服從于組織目標(biāo)。

飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。