問答題闡述京式面點的特點。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問答題闡述廣式面點的特點。
2.問答題簡答水分活度的實際意義。
3.問答題食品中的水有幾種存在狀態(tài)?
4.問答題說出花刀塊形成機理的要點。
5.問答題闡述刀工處理對肉餡、泥子持水力的影響。
6.問答題肉類的主要營養(yǎng)成分有哪些?
8.問答題清代戲劇家和美食家李漁的飲食主張是什么?
9.問答題視覺對飲食的作用是什么?
10.問答題簡答性別對消費心理的影響。