管式石墨爐原子化器由（）組成。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

堿水解法測定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

干法灰化助劑的作用有（）。