多項選擇題食品中灰分的測定，使用的儀器有（）。
A.馬弗爐
B.坩堝
C.干燥器
D.分析天平
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題食品中脂肪的測定，常用的提取劑有（）。
A.乙醚
B.石油醚
C.氯仿-甲醇
D.丙酮
2.多項選擇題索氏提取法測定食品中的脂肪含量，所用的索氏提取器是由（）組成的。
A.接收瓶
B.濾紙筒
C.抽提管
D.冷凝管
3.多項選擇題食品中維生素C的測定方法有（）。
A.熒光法
B.高效液相色譜法
C.靛酚滴定法
D.2，4-二硝基苯肼光度法
4.多項選擇題食品中可溶性糖類的測定，常用的澄清劑有（）。
A.中性醋酸鉛
B.乙酸鋅-亞鐵氰化鉀
C.硫酸銅-氫氧化鈉
D.活性炭
5.多項選擇題測定蛋白質(zhì)的步驟分別是（）。
A.消化
B.蒸餾與吸收
C.滴定
D.萃取
最新試題
測定食品中（）的國標(biāo)方法為蒸餾滴定法。
題型：單項選擇題
測定蘋果汁中可溶性固形物的含量，國標(biāo)規(guī)定方法為（）。
題型：單項選擇題
羅斯-哥特里法是測定（）中脂肪含量的國標(biāo)方法。
題型：單項選擇題
羅斯-哥特里氏法測定乳品中的脂肪含量時，所用的堿是（）。
題型：單項選擇題
用蒸餾法測定食品中的二氧化硫含量時，所用的試劑有（）。
題型：多項選擇題
灰分測定的設(shè)備有（）。
題型：多項選擇題
甲醛滴定法測定氨基酸含量中，甲醛的作用是（）。
題型：單項選擇題
（）為測定食品中多元素的方法。
題型：單項選擇題
下面能用來測定液體密度的是（）。
題型：多項選擇題
（）可用熒光分析法測定。
題型：單項選擇題