單項選擇題甲醛滴定法測定氨基酸含量中，甲醛的作用是（）。

A.固定氨基
B.固定羧基
C.調(diào)節(jié)pH
D.吸附雜質(zhì)


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1.單項選擇題對于深色樣品中的氨基酸含量的測定，常選用（）。

A.雙指示劑甲醛滴定法
B.單指示劑甲醛滴定法
C.酸度計法
D.茚三酮比色法

2.單項選擇題測定蛋白質(zhì)的（）只能作為篩選測定方法。

A.凱氏定氮法
B.分光光度法
C.燃燒法
D.以上三種都是

3.單項選擇題（）可用熒光分析法測定。

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素B1

4.單項選擇題有機物破壞法常用試劑為（）。

A.氧化劑
B.還原劑
C.催化劑
D.吸附劑

5.單項選擇題檢驗報告單在樣品檢驗結(jié)束后應(yīng)保留時間為（）

A.1個月
B.2個月
C.3～6個月
D.1年