頭菜應(yīng)與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風(fēng)味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。

如客人醉酒后借機打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請求幫助。

中餐宴會，在客人離席時，服務(wù)員要檢查臺面上（）

對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動安排到附近適合的空宴會廳。

對于四肢殘疾的客人，迎賓時應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。

宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠在（）就已經(jīng)開始。

遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。

在旁桌分菜時應(yīng)側(cè)對客人，以便客人觀賞。

在中餐宴會服務(wù)中，以下說法正確的是（）

宴會廳突發(fā)火災(zāi)時，說法不正確的是（）