遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

所有宴會(huì)都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。

頭菜應(yīng)與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風(fēng)味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。

宴席起源于古代的祭祀活動(dòng)，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開(kāi)始。

宴會(huì)廳使用的最佳光源是（）

如客人醉酒后借機(jī)打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請(qǐng)求幫助。

中國(guó)宴會(huì)發(fā)展史上開(kāi)始使用瓷器餐具的朝代是（）

以下對(duì)中餐宴會(huì)上菜的說(shuō)法正確的是（）

宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說(shuō)法不正確的是（）

中餐宴會(huì)服務(wù)的程序?yàn)椋ǎ?/p>