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判斷題營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，應(yīng)關(guān)閉所有的電器開(kāi)關(guān)，關(guān)好門(mén)窗。（）

1.判斷題一次調(diào)制一杯以上的酒水時(shí)，應(yīng)一次斟滿(mǎn)一杯后再斟另一杯，以保證每一杯的分量一致。（）

2.判斷題紅櫻桃、綠櫻桃等裝飾物，應(yīng)用清水沖洗后防入杯中備用。（）

3.判斷題酒吧服務(wù)員應(yīng)注意隨時(shí)觀察客人的飲酒情況，如發(fā)現(xiàn)客人醉酒，應(yīng)停止供應(yīng)含酒精飲料。（）

4.判斷題服務(wù)員應(yīng)將調(diào)制好的酒水及時(shí)用托盤(pán)從客人左側(cè)送上。（）

5.問(wèn)答題酒吧的具體服務(wù)規(guī)程有哪幾點(diǎn)？

1）引領(lǐng)服務(wù)
2）點(diǎn)酒服務(wù)
3）調(diào)酒服務(wù)
4）送酒服務(wù)
5）結(jié)賬、送客服務(wù)